ケン・フォレスター　ザ・エフ・エム・シー　２０２５　７５０ｍｌ The FMC

ＦＭＣはフォレスター・マイナート・シュナンの略で、友人でステレンボッシュのワインメーカーでもあるマーティン・マイナート氏と共同で開発したことから同氏の名前も冠しています。南アフリカのシュナン・ブランの地位を飛躍的に押し上げた、凝縮感や上品なバランスを有する白ワインです。

淡いイエロー。ドライフルーツ（アプリコット）、ヴァニラ、ハチミツ、焼いたリンゴを思わせるリッチなアロマ。口中はココナッツミルク、アーモンド、ヘーゼルナッツ、焼いたリンゴに、フィニッシュには柑橘類の風味。