シャトー・ド・モンフォール　クレマン・ド・ロワール　ブリュット　ロゼ　７５０ｍｌ Cremant de Loire Brut Rose

外科医だったクリスチャン・フェレイが引退後、１９９４年に故郷ロワールでワイン造りを始めました。徐々にドメーヌを増やし、現在では６つのドメーヌやシャトーを所有。そのうちの一つである、シャトー・ド・モンフォールはヴーヴレにある古城で、畑の面積は３５ｈａです。

美しいサーモンピンクの色合い。イチゴやラズベリーなどの赤い果実のブーケとエレガントな酸が特徴的です。繊細でクリーミーな泡と果実感、軽いタンニンのタッチが心地よく長く続きます。残糖６．７ｇ／Ｌ