ジョセップ・マサックス　ジョセップ・マサックス　ブリュット　ナチュレ　７５０ｍｌ Josep Masachs Brut Nature

バルセロナ近郊、ペネデスのモンサラ地区にある、１９２０年創業の名門老舗ワイナリー。初代より１００年以上家族経営で運営されています。自社畑及び契約畑からのブドウのみから造られており、フレッシュさとほどよい柔らかさを併せ持つ、独特の香りと味わいの超辛口のカバです。（残糖：１ｇ／Ｌ）

シャープな酸がありますが、完熟したフルーツや花の香りがあり、バランスがとれています。残糖１ｇ／Ｌとは感じられないのは、しっかりとした旨味があるからかもしれません。