スクリマリオ　ティモラッソ・コッリ・トルトネージ　２０２２　７５０ｍｌ Timorasso Colli Tortonesi

祖先の功績によりスクリマリオという地名が残っている歴史的なファミリー。ティモラッソは一時は絶滅の危機に瀕したブドウ品種でしたが、長期熟成も可能なため、近年は『白のバローロ』として再注目されています。アカシアやサンザシの花の香り、桃や蜂蜜の熟した香り、ミネラルや火打ち石の香りが特徴的です。

麦わら色。複雑で、アカシアやサンザシの花の香り、桃や蜂蜜の熟した香りが混ざり合います。ミネラルや火打ち石の香りも立ち上ります。辛口で、ミネラルと程よい酸味が心地よく楽しめます。