ルイ・ジャド　プイイ・フュイッセ　２０２３　７５０ｍｌ Pouilly Fuisse

プイイ・フュイッセは、ブルゴーニュ地方の南部に位置するマコンの中で最も高級なワインとされています。畑はフュイッセ村、ソリュトレ・プイイ村、ヴェルジソン村、シャントレ村の険しい坂の上に広がっています。土壌は白亜質と粘土の混合で、ワインにヘーゼルナッツや煎ったアーモンドのような香りを増幅します。

黄金の反射光を持つプイイ・フュイッセはとても繊細なワインです。土壌の性質が、ヘーゼルナッツや煎ったアーモンドのような香りを増幅させます。数年以内に飲まれるのも良いですが、さらに熟成させると香りの複雑さが広がります。