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シャトー・デ・ジャック
ルイ・ジャド ムーラン・ア・ヴァン ラ・ロシュ シャトー・デ・ジャック 2022 750ml Moulin A Vent La Roche Chateau des Jacques
ルイ・ジャド ムーラン・ア・ヴァン ラ・ロシュ シャトー・デ・ジャック 2022 750ml Moulin A Vent La Roche Chateau des Jacques
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シャトー・デ・ジャックのムーラン・ア・ヴァン27haの畑のうちクロ・ド・ラ・ロッシュは1.5haです。壌は表層の少ない花崗岩質で、母岩はとても堅く、花崗岩の塊と破損のない石英からできています。ムーラン・ア・ヴァンはクリュ・ボージョレの中で最もコート・ドールの赤ワインに近いワインとされています。
深いガーネット色でとても美しく、輝きがあります。様々な香りに富み、スミレ、ドライフラワーのバラや、熟した小さめの黒い果実を思わせます。すばらしいアタックから、タンニンが広がり、「コク」を感じ取ることができます。そして再びすばらしい香りが喚起されます。風味が時間とともに増していきます。
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