Ｍ．シャプティエ　エルミタージュ　ルージュ　ル・パヴィヨン　２０１９　７５０ｍｌ Ermitage Rouge Le Pavillon

平均樹齢６５年と古樹のシラー品種から造られているため、収量は非常に低くなっています。「ル・パヴィヨン」は１９８９年ヴィンテージより生産されたキュヴェで、ファースト・ヴィンテージにしてパーカーポイント１００点満点を獲得。これまでに１００点を１０回獲得した秀逸なワインです。

紫色の輝きを持つ深いガーネット色。タールやスモークの香り、ラズベリーやブラックベリーなどの果実の香り、クルミやカンゾウの香りなど、複雑な香りが感じられます。口に含むと、力強いアタックと複雑さを感じ、またビロードのようになめらかな口当たりで、バランスが大変良く、余韻は長く、カンゾウやタバコ、カカオの風味が心地よく広がります。