ボーリュー・ヴィンヤード　ジョージ・デ・ラトゥール　プライベート・リザーヴ　カベルネ・ソーヴィニヨン　２０１８　７５０ｍｌ Georges De Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon

ナパ初のカベルネ・ソーヴィニヨンのカルトワインとして広く知られているこのワインは、ボーリュー・ヴィンヤードの創設者にちなんで名付けられ、１９３６年以来、ラザフォードＡＶＡで生産されているアイコニックな商品です。ホワイトハウスの晩餐会などにも提供されています。

熟したベリー系果実のアロマに、ラベンダー、スミレ、バラや、フレッシュミント、セージ、ローリエ、ジュニパーベリーなどのフレッシュなハーブのヒントが混じり合っています。フレンチオークの新樽を一部熟成に使用しているため、バニラ、杉、クローブ、シナモンなどのエキゾチックなスパイスのノートが風味を添えています。タンニンは、ココアパウダーのような質感で、しなやかで長い余韻にしっかりとした存在感を与えています。